食堂大多采用自主经营、对外承包经营或托管经营等模式运作，因菜品进货渠道复杂，从原料到成品需经过诸多流通环节，存在安全隐患。另外，生鲜蔬果采购成本高、采购票据不规范、物流配送不专业等等食堂管理上的漏洞，使许多政府机关、部队、学校、大型国企后勤管理者对食堂采购管理感到“伤脑筋”。
针对以上需求，“窝里快购”于今年三月成立了大客户生鲜果蔬配送中心，配备了资深的管理精英，专业的采购队伍，独立的冷链配送车队和完善的服务机制；并与多家农副产品种植基地和生鲜水产养殖基地建立良好关系，拥有了成熟而广泛的进货渠道，并在勾庄农副产品批发市场设立分支机构。目前提供的蔬菜、瓜果、水产、肉禽、粮油、副食品、调味品等万种产品，其中部分生鲜产品已建立了溯源制度，根据（ISO900：2008）国际体系与（HACLP）食品安全卫生体系的要求，配送中心对生鲜食品实行安全检测，对生鲜果蔬采购、加工、出品、服务过程进行了全程监控。通过2个多月的运作，配送中心已逐步形成以杭州为中心向城郊及邻近县市辐射的配送服务网络。现在已为十多家客户单位提供优质、完善的食堂采购配送一条龙服务，并得到客户单位的肯定及好评。
“窝里快购—大客户食堂配送服务”的开通，解决了客户单位三大问题——菜品进货安全问题、财务票据入账问题和物流配送问题；同时也减少了食堂管理者的工作量，降低了食材采购成本、堵住了后勤管理的漏洞。现在配送中心正在把诚信合作、专业服务、计划采购、微利原则等落实到服务每个细节中去，努力以不断改良，不断进步的服务来回报客户单位，从根本上减轻客户单位在后勤管理上的压力，让客户单位真心感受到省心、省力又省钱的专业效应。
如果您有食堂采购配送的需求，那么赶快拨打“窝里快购”热线电话0571-56660657，我们可以为您从伙食标准设计、菜单制定、原料配送和现场操作等全方位标准化服务，让“窝里快购”成为您食堂管理的好助手。
物联电子商务 柴国伟
